半路给 我肉

走向植物性饮 食的道路固 然有诸多好处，但也可能充满孤独和
挑战。对于那些希望做出改变但又不想彻底颠

覆生活的人们来说，难道不应该有一些折中的选择吗？“减肉 运动”的领导者布莱恩·凯特曼从他个人减少 肉食 摄入的 决 策角度探讨了 这个问题。在众多相互矛盾的建议中，布莱恩 苦苦思索，寻求一条切 实可行的前进之 
路。