茶餐厅·美食季 第12集完结

茶餐厅·美食季

国产剧 2025 中国大陆
语言: 汉语普通话
更新时间: 2025-08-07 12:07:49

视频简介

《茶餐厅·美食季》以 12道经典港味 为线索,带领观众穿梭于锅气升腾的后巷 与茶香四溢的街头 ,开启一段味觉里的香港文化解码之 旅。每集5分钟,这档短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为理念, 融合美食工艺、文化考古与时代 记忆,呈现 茶餐厅背后的精神世界。 镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河 的焦糖肌理与混茶的黄金配比,  细腻  捕捉匠人技艺,也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”,用意大利人对叉烧汤意粉的惊 艳反应,展现香港美食的“熟悉的陌生感” 。当老字号茶餐厅的最后一炉蛋挞出炉,传统与创新  在方寸厨房交汇。《 茶餐厅·美食季》以锅气为墨、奶香为引,书写一部舌尖上的城市史诗。