视频简介
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化 养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世 界， 纪录片以湖湘为源点 ，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事 反映中国人的生 存状态和时代语境。纪录片共分 为 1 2期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度， 阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多 种饮食文化，在城市与田园 间无缝切换，发掘天生地养 的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴 的 湖湘。