视频简介
广西地 处祖国 南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅云集 之地，独特的地理位置，各种文化在此交融贯 通的同时，孕育了独特地方美食，既融 合了粤、川、湘 、 浙、赣、闽等地方菜肴特色，又海纳包容了东 南亚异域风味，善长众菜合调 ，粗菜细做，向世人展现了味道鲜香 、微 辣酸甜的广西美食特点。 美食系列 纪录片《广西的味道——桂系 美食字典 》总共12集，每 集15分 钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台，历时两年，制作团队走遍了 八桂大 地，记录 了南宁柠檬鸭、 北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧 州纸包 鸡 、河池九里香鸡……用独特的视角 展现人们既熟悉又陌生的 广西特色美食，探寻美食背后动人的广西故事。